Programm bei Wetscher Max / Einrichtungshaus Wetscher: Martin und Max Wetscher „Erfolgskriterien regionaler Einrichtungshäuser“ Mario Sepp (Fa. Gastspiel Unternehmensberatung Mario Sepp e.U., Seefeld) „Designing and Optimizing Service Systems“   Im Anschluss Besuch des Braukunsthaus Zillertal Bier, Zell am Ziller Besichtigung der Schaubrauerei Martin Lechner „Herausforderungen für den regionalen Bierbrauer – Die Marke Zillertal Bier“